Descrizione
QUALE TAGLIO RICEVI?
Ecco a te le nostre due deliziose tagliate da 500g, provenienti dalla parte più pregiata dell’animale: la carne di Scottona di Limousine. Questo taglio è caratterizzato dalla tenerezza e dalla magrezza del tessuto muscolare, che lo rende povero di colesterolo e particolarmente adatto alla cottura al sangue.
Ma non è solo la qualità della carne a rendere queste tagliate così speciali. Grazie al nostro metodo di frollatura di circa 45 giorni, otteniamo una carne ancora più tenera e gustosa, che scioglie letteralmente in bocca. E non dimentichiamo il piccolo strato di grasso intermuscolare, che conferisce alla bistecca un sapore e una succulenza unici.
La nostra carne di Scottona di Limousine è coltivata con passione e dedizione nella nostra azienda agricola Corte Preziosa, dove segue un’alimentazione naturale e sana. Non troverai altrove un prodotto così genuino e dal sapore autentico.
Assapora la bontà della nostra carne di alta qualità, perfetta per la griglia, in padella o anche come roast beef a regola d’arte. Non perdere l’occasione di gustare il meglio che la natura e la nostra passione possono offrirti!
Denominazione di vendita: Due tagliate di Scottona di Limousine
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT X 3K8K CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Conservare in frigorifero tra 0-4°C per alcuni giorni e consumare previa cottura. Per una conservazione prolungata, se il prodotto non verrà consumato entro 4 giorni dalla ricezione dell’ordine, si consiglia di conservarlo nel freezer.
PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?
La nostra carne è destinata a coloro che desiderano portare in tavola un prodotto autentico:
- Buono
- Salutare
- Lavorato secondo la tradizione
- Proveniente da scottone allevati con rispetto e senza forzature
- Dal sapore inconfondibile
Ciò è possibile grazie al nostro coinvolgimento in ogni fase, dall’allevamento alla trasformazione: seguiamo personalmente l’intera filiera, senza intermediari né lunghi trasporti stressanti. Le nostre strutture sono alimentate al 100 % da pannelli fotovoltaici per un’energia pulita, e i nostri animali vengono nutriti solo con ciò che coltiviamo nella nostra Azienda Agricola, garantendo una dieta genuina e controllata.
Per questo, sulla tua tavola arriverà una carne di qualità superiore: buona, salutare e rispettosa dell’ambiente.
LA NOSTRA GARANZIA?
Scegliendo di acquistare da noi, porterai in tavola una carne proveniente da un allevamento sano, curata con passione su terre gestite da un’azienda agricola composta da persone come te. Ogni fase, dalla cura degli animali alla lavorazione, è seguita attentamente per garantire che nella tua casa arrivi una carne morbida, succulenta e saporita, in grado di deliziare anche solo con un filo d’olio.
Inoltre, offriamo una garanzia di soddisfatti o rimborsati, perché la tua soddisfazione è la nostra priorità. Il nostro servizio clienti è attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Puoi contattarci al numero 3351575368, via email a [email protected] o tramite la chat sul nostro sito web. Siamo qui per assisterti in ogni momento e assicurarci che la tua esperienza con noi sia sempre perfetta.
COME CUOCERLA?
Per cucinare due tagliate di manzo da 500g, puoi seguire questi passaggi:
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Portare a temperatura ambiente: Tira fuori le tagliate dal frigorifero almeno 30-60 minuti prima della cottura per far sì che si riscaldino leggermente, in modo che cuociano in modo più uniforme.
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Condire le tagliate: Strofina le tagliate con sale e pepe nero macinato fresco su entrambi i lati. Se desideri, puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche a piacere, come rosmarino, timo o aglio tritato.
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Pre-riscaldare la padella o la griglia: Preriscalda una padella o una griglia a fuoco medio-alto finché non è ben calda. Assicurati che la superficie di cottura sia ben calda prima di adagiare le tagliate.
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Cuocere le tagliate: Adagia le tagliate sulla padella o sulla griglia calda e cuoci per circa 3-4 minuti per lato per ottenere una cottura al sangue, o più a lungo se preferisci una cottura più cotta. Girale solo una volta durante la cottura per ottenere una crosticina uniforme.
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Riposo: Una volta cotte, trasferisci le tagliate su un piatto e lasciale riposare per circa 5-10 minuti. Questo permetterà ai succhi della carne di redistribuirsi uniformemente, mantenendo la carne succosa.
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Taglio e servizio: Dopo il riposo, taglia le tagliate a fette sottili contro la grana e servile calde. Puoi accompagnare le tagliate con contorni a piacere, come patate arrosto, insalata, verdure grigliate o purè di patate.
Seguendo questi passaggi, potrai cucinare due gustose tagliate di manzo da 500g che saranno succulente e perfettamente cotte secondo le tue preferenze. Buon appetito!
COME E QUANDO LA RICEVI?
Curiamo la freschezza dei nostri prodotti fin dalla spedizione, selezionando un servizio di consegna tramite corriere refrigerato. In questo modo, garantiamo che i tuoi prodotti arrivino a destinazione come se fossero appena usciti dalla macelleria, mantenendo intatti il loro sapore e le loro proprietà.
Con il nostro servizio di spedizione refrigerata, la catena del freddo non viene mai interrotta, assicurandoti una consegna precisa, veloce e refrigerata entro 24/48 ore dalla partenza del pacco, ad eccezione dei momenti in cui registriamo un’elevata affluenza di ordini dovuta alla forte richiesta. In questi casi, faremo del nostro meglio per garantire tempi di consegna il più rapidi possibile. Dopo la presa in carico del corriere, riceverai il giorno successivo una mail dal trasportatore contenente il tracking per seguire il tuo pacco in tempo reale fino alla consegna.
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