Descrizione
Confezione da circa 10kg
Selezioniamo le cosce migliori dei suini provenienti da allevamenti nazionali, per produrre il nostro ormai storico prodotto: il prosciutto stagionato.
Dopo un’accurata balia ed una stagionatura che varia da un minimo di 12 mesi a 16 mesi, si ottiene un prodotto da tavola semi dolce, che non può mancare in un antipasto all’italiana. Il suo peso medio è di circa 9-10 kg.
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