Descrizione
Le secret de grand-mère pour faire des gâteaux majestueux, beaux et savoureux était de leavening. Un mélange exclusif à base de crème de tartre qui a été fabriqué à la maison et ajouté à la pâte. Decorì a décidé d’emprunter la formule, l’enrichir avec la saveur naturelle de vanille bourbon de Madagascar et de la préparer prête à l’emploi. Le résultat ? La vanille classique pour les desserts. Une levure qui, contrairement à d’autres levures sur le marché, ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Elle est donc idéale pour les régimes végétaliens et végétariens et pour les intolérances de levure. Donne du volume aux gâteaux cuits au four, aux margheritas, aux génoises, aux biscuits et aux pâtisseries. Idéal pour : prune, pâte courte, gateau en mousseline, beignets, margherita, génoise et pâtisseries douces. Ingrédients : bicarbonate de sodium, amidon de maïs, tartrate acide potassium (crème, extrait de raisin 20%).
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