Descrizione
Il pecorino maturazione 12/16 mesi, è un formaggio toscano bio stagionato che si ottiene con latte ovino a crudo, non pastorizzato. Le varie stagionature a cui viene sottoposto lo contraddistinguono rendendolo saporito, a pasta semi dura. Questo formaggio in particolare ha un sapore è deciso, marcato, dalla consistenza forte, versatile nel suo utilizzo, in quanto è possibile anche grattugiarlo. L’azienda agricola l’avvenire utilizza i metodi della coltivazione biologica e biodinamica. Continua ad esplorare il nostro shop online per altri prodotti tipici toscani.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale marino , caglio, fermenti
Confezione
Sacchetto sottovuoto – durata del prodotto 60 giorni.
Conservazione
Conservare in frigorifero tra una temperatura di 0° e +4°
Recensioni
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