Descrizione
Pasta toscana di semola di grano duro 100% italiano. Tempo di cottura 10 minuti. Le mille righe sono una tipologia di pasta artigianale tipica dell’Italia meridionale e prendono il nome dai numerosi solchi che caratterizzano la loro struttura. I prodotti tipici toscani scelti per te. Il Pastifico Fabbri conferisce a questo formato una grande leggerezza e digeribilità grazie ad una pastificazione ed essiccazione al di sotto dei 38°, in modo che i grani non si riscaldino durante la macinazione, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche della semola. Si abbina perfettamente a salse dense e cremose, buonissime anche al forno gratinate con carne o verdure.
Ingredienti
Semola di grano duro toscana, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova. Pasta essiccata 3-6 giorni in celle statiche a temperature al di sotto di 38° per favorire la digeribilità e preservare le qualità organolettiche.
Confezione
Sacchetto di plastica alimentare.
Conservazione
Conservare la pasta a temperatura inferiore ai 18°C e umidità relativa del 65% per scoraggiare la proliferazione di insetti.
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