Descrizione
Caprifoglia bianca, un formaggio fresco di puro latte di capra biologico, a caglio vegetale, naturalmente a basso contenuto di lattosio. Un formato tipo brie a crosta bianca e vellutata, con una pasta cremosa dal sapore aromatico e dolce, molto leggero e digeribile. La sua pasta fresca e soda lo rende adatto a molteplici utilizzi in cucina, si abbina bene con una baguette o cracker e frutta fresca, salumi e olive e del vino bianco. Un prodotto caprino, artigianale toscano unico.
Ingredienti
Latte caprino*, sale marino, caglio, fermenti lattici.
Confezione
Sottovuoto. Da consumarsi preferibilmente entro 60 gg.
Conservazione
Conservare in frigorifero con temperatura di 4-5°C.
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