Alce Nero Olio Lot De 3 Bouteilles D’huile D’olive Extra Vierge 100 % Italienne Bio Avec Olives Italiennes Biologiques En Verre 750 Ml + 400 G Gourmet Italian Gourmet Polpa Di Pomodoro

Descrizione

Gourmet Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400 g – L’huile d’olive extra vierge bio d’Alce Nero est fabriquée exclusivement à partir d’olives biologiques de variétés italiennes telles que Coratina, Ogliarola et Carolea, qui donnent une huile verte aux reflets jaunes et un goût équilibré. Les olives à partir desquelles l’huile d’olive extra vierge d’Alce Nero est produite proviennent de régions italiennes caractérisées par des hivers doux et des étés chauds, et sont cultivées par environ 160 de nos oléiculteurs dans le respect des réglementations biologiques. Les olives sont récoltées manuellement et à l’aide d’aides mécaniques pour minimiser les dommages que les fruits peuvent subir. Après la récolte, ils sont amenés au moulin où commence le processus de production, où les olives sont converties en huile à l’aide de la technique d’extraction à froid. Nous travaillons depuis toujours pour vous garantir les propriétés, l’origine, les méthodes de culture et de transformation de nos produits biologiques et vous en informer. Comment faire de l’huile ? L’huile d’olive extra vierge est extraite des drupes de l’olivier qui sont en fait des olives. Les fruits sont récoltés, dans notre cas par récolte manuelle à l’aide d’aides mécaniques, et transférés dans le moulin. Ensuite, les olives sont séparées des feuilles et des éventuels résidus et broyées avec un brise-marteau qui les broie et les transforme en pâte. À ce stade, les gouttelettes d’huile présentes dans les cellules de la moelle d’olive sortent et s’écoulent dans la pâte. Celui-ci est ensuite transporté dans le Malaxer, un bac de collecte équipé d’une grande escargot qui, avec son mouvement circulaire, mélange la pâte et favorise le phénomène de « coalescence » : les gouttelettes d’huile microscopiques se fondent les unes dans les autres et l’huile commence ensuite à séparer le reste de la pâte. Ensuite, la pâte pétrie est dirigée dans une carafe, c’est-à-dire une sep
Polpa di Pomodoro Gourmet italienne gratuite, boîte de 400 g
L’huile d’olive extra vierge bio d’Alce Nero est fabriquée exclusivement à partir d’olives biologiques de variétés italiennes telles que Coratina, Ogliarola et Carolea, qui donnent une huile verte aux reflets jaunes et un goût équilibré.
Les olives à partir desquelles l’huile d’olive extra vierge d’Alce Nero est produite proviennent de régions italiennes caractérisées par des hivers doux et des étés chauds, et sont cultivées par environ 160 de nos oléiculteurs dans le respect des réglementations biologiques.
Les olives sont récoltées manuellement et à l’aide d’aides mécaniques pour minimiser les dommages que les fruits peuvent subir. Après la récolte, ils sont amenés au moulin où commence le processus de production, où les olives sont converties en huile à l’aide de la technique d’extraction à froid.
Nous travaillons depuis toujours pour vous garantir les propriétés, l’origine, les méthodes de culture et de transformation de nos produits biologiques et vous en informer.
Huile d’olive extra vierge biologique