Descrizione
Ingrédients : farine type « 00 »
Polpa di pomodoro italien gratuit !
Farine idéale pour une pâte au levain bien hydratée, légère et parfaite. Recommandé pour la pizza napolitaine classique.
Même à la maison, il est possible de préparer la vraie pizza napolitaine, grâce aux fours de plus en plus puissants et à la farine spécialisée, également pour le secteur domestique de Mulino Caputo. 1 kg de pizzeria est également la farine disponible au supermarché pour un usage domestique.
Type : 00 farine Protéines : 12,50 % Durée de conservation : 12 mois Boulangerie : W 260/270 Élasticité P / L 0,50 / 0,60
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