Descrizione
I carciofi grigliati al tartufo estivo sono prodotti da Nacci Tartufi, azienda storica di San Miniato. Questa ricetta tradizionale e semplice è realizzata con il piu’ ricercato ortaggio, il carciofo. Selezionato con cura e grigliato a poche ore dalla raccolta e conservato in olio di semi di girasole (sott’olio). La presenza del tartufo estivo aggiunge quel tocco in più. Può essere servito come contorno freddo per piatti di carne o pesce, come antipasto ricco e gustoso, o come aggiunta a insalate, pizze, bruschette, crostini e torte salate. È anche una soluzione gourmet a base di tartufo adatta a piatti vegetariani.
Ingredienti
Carciofi grigliati, olio di semi di girasole, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), sale.
Confezione
Vasetto di vetro e capsula in metallo.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori. Dopo l’apertura conservare in frigorifero tra 0 e +4 °C e consumato entro 14 giorni.
Recensioni
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