Descrizione
Il Giulebbe (con lievito madre artigianale), un dolce toscano realizzato da Bernardeschi il fornaio di Lari, vincitore di medaglie d’oro nazionali e secondo classificato nella gara internazionale con il panettone. Ha lo stesso impasto della colomba pasquale, la variante è l’aggiunta di scorza di limone e arancia pura siciliana grattugiata e morbida albicocca. Ricoperto con glassa e mandorle intere italiane. Il suo interno è soffice e fresco, con una farcitura quasi “cremosa” dove il mix di agrumi e l’albicocca trasformano un classico in qualcosa di unico. Ideale a colazione, a tavola accompagnato anche da cioccolato o panna fresca. Finalmente una rivisitazione di un classico per essere gustato tutto l’anno.
Ingredienti
Farina di frumento 00, latte, acqua, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, miele, sale, albicocca semicandita: (albicocca, zucchero, glucosio, acido citrico). aromi: scorsa di limone e arancia grattugiata. Copertura: zucchero, amido di mais, farina di mandorle, farina di semola grano duro, farina di mais, albume d’uovo, burro chiarificato, zucchero di granella. i. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, soia, uova, cereali e loro derivati.
Confezione
Sacchetto di plastica alimentare.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce. Prima di degustare il prodotto, tenerlo per alcune ore in prossimità di una fonte di calore (nel periodo estivo non importa) per assaporare tutte le sfaccettature dei suoi sapori, oppure scaldarlo in forno per pochissimo tempo se preferite renderlo piu’ asciutto. Consumare il prodotto entro 30/40 giorni dalla data di produzione..
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