Descrizione
La nostra salsa di anatra, un condimento per pasta, anche all’uovo, ideale per le pappardelle e i maltagliati. Uno speciale sugo (ragù) artigianale toscano. La carne dell’anatra è molto saporita e ha un aroma equilibrato. Si consiglia di scaldare a bagnomaria per avere una salsa pronta.
Ingredienti
Carne di anatra 70%, carne bovina e suina, fegato di anatra, olio di oliva, ortaggi misti in proporzione variabile (sedano, carota, scalogno, aglio), polpa e concentrato di pomodoro, vino, sale, erbe aromatiche e spezie..
Confezione
Barattolo di vetro.
Conservazione
Conservare in lungo fresco e asciutto, al riparo da odori.
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