Valsugana

Descrizione

Rien ne dit que l’Italie aime ses aliments, et rien ne dit la nourriture italienne comme les premiers plats. Quel que soit l’endroit où les Italiens ont immigéré, ils ont apporté leurs pâtes, tant aujourd’hui ils peuvent être considérés comme un élément de base de la cuisine internationale ; on pouvait le dire de la Polenta, premier plat qui est un élément de base du nord de l’Italie. La polenta est une farine de maïs bouillie et consommée directement ou cuite, frittée ou grillée. Le terme est d’origine italienne, dérivé du latin pour les céréales écaillées et écrasées (en particulier les farines d’orge), il provient de la même base que le pollen. Le maïs n’a pas été cultivé en Europe jusqu’au début du XVIe siècle ; avant l’introduction du maïs du nouveau monde au XVIe siècle, la polenta était fabriquée avec des ingrédients amidants tels que la farine, la farine, la farine de châtaigne, le millet, l’épeau, ou les pois de chiche. La polenta a une texture crémeuse grâce à la gélatinisation de l’amidon dans le grain, et fait un petit déjeuner populaire, en particulier dans l’Est et le Sud. De nombreux restaurants gastronomiques italiens et méditerranéens disposent de la polenta. Dans de nombreuses régions du monde et même en Italie, beaucoup de gens associent encore la polenta comme aliment pour les pauvres ; en fait, la Polenta dans de nombreuses régions d’Italie fait partie de l’alimentation quotidienne. Dans les années 1940 et 1950, la polenta était souvent mangée avec de l’anchois salé ou du hareng, parfois surmontée de sauces. Et chaque fois que vous pensez à la vaisselle italienne, vous ne pouvez pas reconnaître la qualité de Tre Mulini : une marque avec une expertise complète dans tous les domaines de la farine.

Préparation de ce produit
La farine contenue dans le colis est suffisante pour 8 portions. Faites bouillir 2 litres d’eau et ajoutez du sel à votre goût. Lorsque l’eau, ajoutez lentement la farine à la pluie et faites cuire pendant environ 3 minutes en veillant à remuer. Pour obtenir une polente plus ou moins cohérente peut varier la quantité d’eau ou de farine.
Prêt à l’emploi, ne prend que 3 minutes
Polenta, un incontournable du nord de l’Italie, est fabriqué à partir de farine de maïs
Servir comme plat d’accompagnement au lieu de riz ou de pâtes, surmonté de fromage, d’herbes ou de champignons
Conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 2 jours
Produit italien