Descrizione
Le gluten élastique et l’amidon mou aident les pâtes à obtenir une excellente hydratation. Léger, avec une remontée parfaite, satisfait les meilleurs besoins des maestri pizzaiolis. Idéal pour une longue fermentation et une pizza classique napolitaine
Farine avec gluten fort et élastique et amidon mou
Idéal pour la pâte qui nécessite une longue fermentation
Produit par Caputo, une marque italienne leader
Excellent pour diverses préparations de pain et de pizza
gluten
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.