Descrizione
Formaggio biologico di mucca aromatizzato al peperoncino Frassinella, maturazione 20 giorni, formaggio con latte italiano (proprio) vaccino pastorizzato con caglio vegetale. Prodotto dall’azienda agricola Poggio di Camporbiano. Si tratta di un formaggio toscano dalla pasta morbida e aromatizzata con peperoncino. Un formaggio saporito e piccante al punto giusto, questo aroma lo rende appetibile, delicato, ma allo stesso tempo deciso.
Ingredienti
Latte vaccino pastorizzato, caglio vegetale, sale, peperoncino, fermenti lattici.
Confezione
Forma intera con carta – mezza forma sottovuoto. Durata del prodotto 90 giorni.
Conservazione
Conservare in frigorifero con temperatura di 4-5°C.
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