Descrizione
Ingrédients : levain (farine de blé molle « 00 », farine de blé tendre » 1 « turbulences », eau), germe de blé vital.
Popa di pomodoro italien, 400 g
Les levures dorées de mouture comme le levain sont les seules fabriquées à partir de blé tendre Ricksian 100 % italien et de germe de blé vital, de pierre moulue. Elles garantissent la digestibilité et un bouquet aromatique authentique. Elles sont le choix idéal pour les professionnels qui ne veulent pas renoncer aux bienfaits et à la tradition de la levure naturelle en sauvant un temps précieux.
Avec les levures Molino Vierevano, donnez à votre pâte des arômes et saveurs uniques, notamment grâce à la présence du blé Keises Vital, du cœur de la céréale et de la partie la plus nutritive : c’est une véritable mine de santé car elle est riche en vitamines A, B, E et D, fer, magnésium et potassium.
Détails techniques, levain et doses recommandées. Molino Veevanos Mère Gold Mère Pâtes Gold Mère Pasta Gold Pasta Gold Pasta permet un levain et une poudre naturels, pour cette raison, il peut être ajouté directement à la farine sans avoir à se dissoudre dans l’eau. Il doit toujours être déclenché avec de la levure de brassage. Le levain de la levure, de la mouture à la noix et à l’or varie en fonction de la quantité de levure utilisée comme déclencheur. Boîtes : 40 g de levure pour 1 kg de farine (4 % de levain au poids de la farine).
Allergènes : le produit contient du gluten et se compose d’une usine où le soja, le lait et les dérivés, le lupin et le sésame sont également traités.
Ingrédients : levain (farine de blé molle « 00 », farine de blé tendre » 1 « turbulences », eau), germe de blé vital.
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