Descrizione
Unsere Rehsalami wird aus sorgfältig ausgewähltem Rehfleisch und hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mindestens 4 Wochen luftgetrocknet. Sie beeindruckt mit einem leicht süßlichen, fein würzigen Geschmack und einem harmonischen Wildaroma. Nach der Reifung wird sie gewaschen und liebevoll verpackt. Erlebe den unverwechselbaren Geschmack und die hohe Handwerkskunst unserer Rehsalami – ein echtes Highlight der Südtiroler Küche.
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