Descrizione
Il salame toscano di cinta senese e’ un insaccato tipico della provincia di Siena dalla media stagionatura che vale davvero la pena di assaggiare. L’ Azienda Agricola Il Ruscello di Chianni, produce salumi senza glutine, grazie ai propri suini di Cinta Senese allevati allo stato brado. Viene prodotto con spalla di suino (parte magra), pancetta di suino e lardo di suino (parte grassa), questi ingredienti dopo essere stati macinati e aromatizzati ed aver ottenuto un impasto si procede all’insaccatura. Viene stufato per 7 giorni e stagionato per almeno 30 giorni. Fantastico per i tuoi antipasti, per l’aperitivo o per una merenda sostanziosa.
Ingredienti
Carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio,
supporti: fibra vegetale alimentare, antiossidante E301 ascorbato di sodio, conservante E252 nitrato di potassio, E250 nitrito di sodio.
Confezione
Busta sottovuoto
Conservazione
Il prodotto si conserva in frigo da 0° a +4° con un tempo massimo di conservazione di 3 mesi. Dopo l’apertura consumare entro la data di scadenza.
Recensioni
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